Cozinha para o dia a dia saudável e sem esforço


Hoje ter uma alimentação saudável é uma preocupação crescente.

Para gerir da forma mais harmoniosa possível, as exigências da vida externa e mantermo-nos saudáveis, torna-se necessário melhorar a nossa condição física e mental.


Embora hoje exista já informação considerável sobre este tema. Mas o grande desafio é: como colocar essa informação em prática?


Durante este processo normalmente surgem várias questões:

  • Por onde devo começar para tornar a minha alimentação mais saudável?
  • O que é que devo comer?
  • Como é que devo cozinhar os alimentos de forma a ficarem saborosos e nutritivos?
  • Como é que concilio a prática de uma alimentação saudável com a minha vida profissional?
  • Como é que cozinho para toda a família?

É ainda mais desafiante quando há uma rotina profissional e familiar bastante preenchida e não se encontra tempo para criar esta mudança.

Pois as mudanças pedem disponibilidade. E, ou adiamos a mudança ou desistimos… 

A boa notícia é que é possível concretizar este objetivo sem adiar e sem desistir.


Como?

Com organização e alguma orientação.

Quando falo em organização refiro-me a: gestão das compras, lista de compras e confecção das refeições.

Quando refiro orientação refiro-me a um “plano” ou “lista de tarefas” personalizada e a uma ajuda externa de apoio, com sugestões de menus e receitas saudáveis e práticas.


Este workshop é um conjunto de aulas simples e práticas que visam satisfazer estas duas necessidades.

Durante o workshop vamos percorrer as várias refeições do dia e no final teremos criado um pequeno cardápio de receitas com pequenos-almoços, snacks, sopas e refeições principais:

·     Haverá um número de receitas suficiente para preencher as refeições de uma semana.

·     Serão receitas simples de elaborar que não exigem muito tempo na cozinha.

·     Serão receitas que permitem uma organização prévia de modo a simplificar a dinâmica da semana.

Também terá acesso a uma lista de compras e no final será elaborado um menu semanal.


Conteúdos do curso


  Início
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  Comunidade de partilha
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  Aula 1 - Pequenos-almoços.
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  Aula 2 - Snacks.
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  Aula 3 - Sopas, condimentos e molhos
Disponível a dias
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  Aula 4 - Refeições principais
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Este workshop é composto por 4 aulas de 3 horas cada, 1 vez por semana.

Os temas são os seguintes:

Aula 1- Pequenos almoços, para começar seu o dia com mais vitalidade e equilíbrio.

Aula 2 - Snacks para que entre as refeições mantenha o foco e energia no que está a fazer

Aula 3 -Sopas, condimentos e molhos, que podem acompanhar qualquer refeição

Aula 4 -Refeições principais, a chave para uma nutrição a longo prazo

Todas as receitas propostas serão elaboradas com alimentos de qualidade biológica, nutritivos, sem aditivos e sem açúcar. Assim resultarão em refeições saudáveis, saborosas e equilibradas.

Durante as aulas abordaremos os princípios de uma alimentação saudável. Como por exemplo: como seleccionar alimentos de boa qualidade, como interpretar as necessidades do nosso organismo, o que é mais adequado comer ao pequeno-almoço, ao almoço e ao jantar, etc.

Cada aula será também um momento aberto a perguntas e partilhas para facilitar este processo.

Poderá ser para si porquê?


Nesta nova temporada de cursos de cozinha Regenerar estas aulas são realizados à medida do participantes com a criação de um grupo de partilha fechado à medida de quem participa e onde podem ser colocadas dúvidas, reflexões e mesmo partilhar as fotos das suas aventuras culinárias sobre este processo com o resto do grupo ao mesmo tempo que recebe apoio e comentários da Marta.

Não é um grupo nas redes sociais, estará tudo na plataforma de ensino para garantir o máximo foco e privacidade.

Quando finalizado este curso ficará disponível, apenas para os participantes, para futura referência. Não será comercializado de novo.

Depois de terminado terá recursos suficientes para cozinhar vários menus de refeições nutritivas de acordo com a sua disponibilidade e recursos.

A Marta vai continuar a responder a dúvidas mesmo depois do workshop ter acabado na plataforma criada especialmente para o mesmo.

Marta Ribeiro

Uma apaixonada pela educação, ecologia e sustentabilidade. É com essa paixão que diariamente explora o conceito de cozinha sustentável e sazonal que pratica desde 2005 quer em casa, nas formações que realiza com crianças e adultos e restaurantes em que já trabalhou.

Editou recentemente o Guia Natural de Alimentação para Bebés.

É Mãe de 3 crianças. Todas concebidas e criadas com uma alimentação que considera a mais natural para o ser humano.

Onde:

Este workshop é online.

Pode confeccionar as receitas em simultâneo comigo ou apenas assistir.

Previamente serão enviadas as receitas com todos os ingredientes necessários.

Quando:

Aula 1 – dia 21 de Outubro.

Aula 2 – dia 28 de Outubro.

Aula 3 – dia 4 de Novembro.

Aula 4 – dia 11 de Novembro.

A que horas:

Todas as aulas são realizadas das 17 às 20h.

Caso não possa assistir em directo, terá sempre a possibilidade de ver em diferido, pois as aulas são gravadas e disponibilizadas aos participantes.  

Workshop de cozinha natural e prática

Receba

  • 12 horas de aulas práticas e teóricas, o equivalente a mais de um fim de semana de aulas
  • Mais de 30 receitas
  • 5 Menus completos para uma semana
  • Acesso vitalício às aulas e receitas
  • Estratégias, dicas e exemplos práticos para incluir uma alimentação saudável no seu dia a dia.
  • Informação concisa organizada e adaptada a si e às suas necessidades diárias
  • Ebook final com todo o material organizado com receitas e menus
  • Plataforma com fórum partilha que se manterá disponível mesmo depois deste curso terminar


Contrbuição:

100€ ou dois pagamentos de 50€

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